CACIO & PEPE


Nulla di nuovo, ma talmente buono da meritare un post tutto suo...! Proverò variazioni sul tema lo prometto, ma per ora mi sono goduto (ed ho fatto godere) un piatto tipicamente romano in tutta la sua classicità! Il segreto è il "cacio pecorino romano" nulla di più e nulla di meno!
Mi sono serviti x 2 persone: 350 gr. di tonnarelli, 200 gr. di pecorino romano e pepe Q.B.!
Buon Appetito
See you soon...

2 commenti:

ReaLupin ha detto...

Ciao Francesco, ricambio la visita ;)
Adoro la pasta cacio e pepe e l'aspetto del tuo piatto è davvero ottimo, ma ci sono tante varianti per prepararlo... sono curioso di conoscere il procedimento che hai seguito.
Saluti

tesenoze ha detto...

Caro Francesco il procedimento non è descritto, lo puoi fare?