Un'idea per chi ama il lardo, un'idea per trattare i possibili utilizzi di un qualcosa che non è mai preso sul serio, ma che da enormi soddisfazioni al palato...
Olio Extravergine d'oliva (non si scappa), alloro, rosmarino, timo!
Ungete il lardo prima di arrotolarlo su se stesso per poi immergerlo, se non lo fate rischiate che si attacchi e che l'olio non avvolga come dovrebbe. Lasciatelo tranquillo per circa 10 giorni. Gustatelo esclusivamente con pane bruschettato!
Bon apetì!
